金银花为啥要蒸了晒 金银花自然晾晒好还是烘干好
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金银花为啥要蒸了晒
金银花不需要蒸了再晒 。
金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花 ， 味甘性寒 ， 归肺、心、胃经 ， 一般人们会将其制干之后泡水或者煎煮服用 ， 金银花晒干之前是不需要蒸的 ， 因为新鲜金银花提前蒸了之后 ， 那么很容易金银花变色、变软 ， 制干之后卖相不好；其次蒸过的金银花 ， 还会导致其药性降低 ， 降低金银花的营养价值 ， 所以金银花是不建议蒸好之后再晒的 。
金银花自然晾晒好还是烘干好
生活中将金银花制干 ， 主要有太阳晾干和烤箱烘干两种 ， 其实无论是晾干还是烘干 ， 这两者制干的金银花药效是一样的 ， 差别并不是很大 。
但晾干和烘干的金银花 ， 两者是具有一定区别的 ， 一般晾干的金银花受热比较均匀 ， 烘干的受热不太均匀；烘干金银花色泽上要比晒干的好一些 ， 因此生活中可以根据自身需要选择晒干方式 。
晒的金银花是黄的好还是绿的好
都是比较好的 ， 药性一样 。
一般晒制的金银花之所以有黄、绿之分 ， 只要是因为黄的金银花已经开放 ， 有时候花蕾是白色的 ， 制干之后就会变黄；绿色的金银花是没有开放的金银花 ， 也就是花苞 ， 晒干之后自然也是绿色的 。
但其实这两者的药性是一样的 ， 都具有很好的清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效 ， 并没有好坏之分 ， 不需要太纠结 。。
新鲜金银花可以直接泡水喝吗
不建议直接泡水喝 。
【金银花为啥要蒸了晒 金银花自然晾晒好还是烘干好】 虽说金银花药性比较强 ， 将其泡水适量食用 ， 对人体的健康具有一定好处 ， 但并不建议新鲜的金银花直接泡水喝 ， 主要是因为刚摘的金银花水分多 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质 ， 容易出现腹泻的情况；其次就是新鲜的金银花上面可能残留有细菌以及微生物 ， 直接泡水饮用可能会对人体肠胃造成威胁 ， 将其晒干再喝 ， 高温具有一定杀菌作用 。
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